鸡肝给孩子的做法大全(如何烹制美味鸡肝给孩子)

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鸡肝是富含营养的食材，含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素A等营养成分，对宝宝的身体健康有很好的促进作用。不过，宝宝们嘴巴嫌弃鸡肝的味道，有些家长不知道如何下手呢？下面介绍几种简单的方法，让宝宝们也能爱上美味的鸡肝！

炸鸡肝

将鸡肝切段,用盐水或者醋浸泡一下把腥味去掉；再用少量料酒和盐轻轻腌制20分钟；将鸡肝裹上面粉，然后放入锅中油炸，炸至金黄色即可捞起，沥干油份。

烤鸡肝

将鸡肝清洗干净，用开水烫一下；放入细盐、黑胡椒、橄榄油、酱油，抓匀腌制20分钟。将腌制好的鸡肝均匀放在铺了锡纸的烤盘上，然后进烤箱烤15-20分钟，即可。

糖醋鸡肝

将鸡肝切片洗净备用；准备干红辣椒，生姜片，蒜末；放入少许盐和鸡精，加入适量醋和白糖，加水烧开后小火炖煮5分钟，最后加上葱花即可。

鸡肝备肉粥

鸡肝剁成小块,然后用少许料酒、清水煮10分钟后捞起放入备肉粥中煮至熟透，之后再倒入蛋液，煮开之后勾芡，熄火之前再放葱花即可。

蕃茄鸡肝炒饭

将蕃茄切成小块备用，鸡肝洗净，去掉血液和血管，切小块；一锅热油，加入葱姜蒜和肉丝一起爆炒，放入鸡肝和蕃茄炒熟后加入睡好的米饭，再用鸡精和生抽调味即可。

鸡肝煲汤

将清洗好的鸡肝切片，准备好瘦肉或者排骨，用水焯一下，去掉浮沫；将水倒掉，然后加入适量的鸡肝和瘦肉或者排骨，加入适量的清水大火煮开后改小火煲3-4小时，加点盐和枸杞即可。

通过以上几种方法，您可以轻松为孩子们制作好吃又营养丰富的鸡肝菜品，帮助他们更快的成长，更健康的向前。

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