土豆西红柿青椒是一道家常菜,既美味又健康。下面我会教你如何制作这道美味的菜肴。
1.材料准备
西红柿、青椒、大葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、鸡精、料酒、水淀粉。
2.切菜
西红柿和青椒分别切成小块,大葱、姜、蒜和辣椒切末备用。
3.热油炒菜
姜、蒜和辣椒末,加入土豆煸炒至半熟后加入西红柿和青椒一起翻炒。
4.烧汁调味
生抽、鸡精和适量的水煮开,然后加入少量的料酒和水淀粉调匀炒匀即可。
5.盛菜上桌
将炒好的土豆西红柿青椒盛进盘子里,配上米饭即可享用。
6.小贴士
翻炒青椒时最好不要用大火,以免炒糊。
7.不适宜人群
脾胃虚弱的人士不宜食用。
制作土豆西红柿青椒是很简单的,只要掌握好烹饪技巧和注意食材搭配,轻松做出一道美味又健康的家常菜。