脆皮五花肉油锅的做法(快来学习脆皮五花肉油锅的制作方法)

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脆皮五花肉油锅是一道口感酥脆、肥而不腻的美食。那么，它到底怎样制作呢？接下来，让我们一起来学习下脆皮五花肉油锅的制作方法吧！

1.原材料的准备

制作脆皮五花肉油锅，需要准备五花肉、泡椒、葱、姜、蒜、熟花生和调料。

2.五花肉的处理

将五花肉切成小块，用料酒、酱油、姜片、蒜片、盐等调料腌制半小时，备用。

3.泡椒的处理

将泡椒洗净掐去蒂头，切成小段，备用。

4.油锅的制作

将熟花生倒入油锅中，用小火煸炒，等到熟花生呈金黄色时，将熟花生捞出放在碗里，碗里留下的花生油就是制作脆皮五花肉油锅所需的油。

5.五花肉的炸制

将腌好的五花肉块放进碗中，均匀地撒上适量的淀粉，然后放进油锅中炸制，至金黄色捞出即可。

6.调味与上桌

姜、葱、蒜等调味料放入油锅中，用大火炒出香味，接着将炸好的五花肉块放入油锅中同翻炒均匀，撒上熟花生和适量盐，翻炒至五花肉块均匀挂上调料即可上桌。

经过这样的处理，你就可以大声喊出：“脆皮五花肉油锅，我想和你唱首小情歌！”快来试试吧！

以上就是脆皮五花肉油锅的制作方法啦，做起来并不难，口感却非常赞，赶快照着上面的步骤尝试一下吧！

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