蛋蒸肉金针菇做法(蛋蒸肉金针菇做法)

来源：互联网 /

蛋蒸肉金针菇是一款口感鲜美、滋味适中、适合全家人食用的家常菜品。做法简单易学，只需几个基础的食材就可以制作出佳肴。下面，就来介绍一下如何制作这道美味可口的蛋蒸肉金针菇。

1.准备材料

金针菇适量、鸡蛋三个、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、清水适量。

2.处理食材

焯水后控干水份备用；

姜切末备用；

3）将肉末放入碗内，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、水拌匀备用。

3.搅拌均匀

姜末、盐、生抽、料酒、水搅拌均匀，让里面的调料均匀地腌渍进去。

4.加入金针菇

将焯过水的金针菇放入肉末中，搅拌均匀，让金针菇与肉末充分融合。

5.加入鸡蛋

将鸡蛋打入肉末和金针菇的碗中，搅拌均匀。

6.蒸制

金针菇和鸡蛋倒入蒸锅中，蒸制20分钟。等蒸熟后，用筷子插入稍稍转动就能取出，蛋蒸肉金针菇就完成了。

蛋蒸肉金针菇做法简单易学，口感鲜美，适合全家食用。此道菜品在制作时，要注意掌握好猪肉末和鸡蛋的搭配比例，让调料的味道更加的均衡和适中。祝大家都能做出一份美味可口的蛋蒸肉金针菇！

蛋蒸肉金针菇做法，如何做才更美味？

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。