30 40烤盘蛋糕卷的做法(附详细介绍)

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3040烤盘蛋糕卷是一款美味又时尚的甜点，准备材料简单，制作过程也不复杂。下面将介绍制作3040烤盘蛋糕卷的具体步骤，让你在家也能轻松享受甜蜜诱惑。

1.准备材料

3040烤盘蛋糕卷的制作需要一些基础材料，包括鸡蛋，糖、低筋面粉、牛奶、沙拉油等。其中，鸡蛋要新鲜，糖和低筋面粉最好筛过，牛奶和沙拉油要先混合再使用。

2.材料的使用量

3040烤盘蛋糕卷的制作会根据不同的人口和口感有所不同，但是一般来说，制作12个蛋糕卷需要3个鸡蛋，70克细砂糖，100g低筋面粉，50m1牛奶，15m1沙拉油，少量黄油膏和糖粉。

3.制作步骤一

先将烤箱预热至180度C，备好3040的烤盘备用；

取出一个干净的盆子，加入3个鸡蛋和70克的细砂糖，用打蛋器打至蛋白蛋黄混合均匀泡沫浓稠；

将筛过的100g低筋面粉一次性筛入打好的蛋液中，用手动橡皮刮刀快速搅拌均匀，同时加入50ml的牛奶和15ml的沙拉油，并继续搅拌均匀至起泡。

4.制作步骤二

将混合好的面糊倒入3040烤盘中，用刮刀刮平，放入烤箱中150度C低层烤5-7分钟，白色面糊表面变成稍带金色的色彩，观察蛋糕卷型变成折线状；

将烤盘取出，将烤好的蛋糕卷在烤盘上取出，铺在一块熟带纸上；

将黄油膏放在烤好的蛋糕卷上，轻轻刷一遍，撒上一层糖粉，让蛋糕卷更加润滑，如果你想要更加鲜艳的色彩，可以撒上一些点缀装饰。

5.包装保存

包装好的蛋糕卷，可以用保鲜袋或者保鲜纸封好，放在冰箱冷藏一段时间，食用时再取出即可。现场食用的话，建议配上一杯温牛奶或者热咖啡，更能增加蛋糕的口感和口味。

6.心得体会

3040烤盘蛋糕卷的制作非常简单，制作过程也不会太费时间。和朋友、家人一起制作一下，不仅能享受到甜蜜的口感，也能增进彼此之间的感情。只需要前期准备好材料，按照步骤来制作，就能轻松制作出美味的3040烤盘蛋糕卷了。

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