四季豆红烧肉做法(教你做一道美味的四季豆红烧肉)

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四季豆红烧肉是一道美味可口的川菜，香气浓郁，肉质酥软，相信不少人爱不释口。接下来，就让小编为大家详细讲述一下四季豆红烧肉的做法吧！

1.准备材料

猪后腿肉、红烧肉调料、盐、生姜、大葱、料酒、白砂糖、鸡精、蚝油、香油、清水等。

2.猪肉处理

将猪肉切成约2cm见方的块，放入锅中焯水，捞出冲洗干净后控水备用。

3.四季豆处理

将四季豆洗净，去掉两端，然后对半切开成长约4厘米的断面即可。

4.煸炒

将锅烧热，倒入适量的油，加入葱姜爆香，再加入炒好的猪肉，小火煸炒至表面微微有焦黄色。

5.调味

加入红烧肉调料，白砂糖、蚝油、料酒、鸡精、盐炒匀。

6.入菜加工

倒入少量清水焖煮片刻，待汁渐稠时加入四季豆，继续小火煮制至四季豆熟透，加入香油后即可出锅。

通过以上步骤，一道美味可口的四季豆红烧肉就成功做成啦！大家不妨动手试一试，相信会让你的家人和朋友都大饱口福的哦！

总之，做好菜肴可比吃好菜肴更有意义，不妨学会这道川菜的做法，为亲朋好友做一道别具风味的美食。

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