干贝瑶柱粥的做法(干贝瑶柱粥一道养生佳品)

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干贝瑶柱粥是广东粤菜中的经典汤粥，以瑶柱、干贝为主要食材，口感鲜美，营养丰富，是养生佳品。下面是制作干贝瑶柱粥的详细步骤。

1.准备食材

制作干贝瑶柱粥需要准备的食材有：瑶柱、干贝、米饭、葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒等。

2.干贝的处理

干贝分别用清水浸泡1小时，然后洗净备用。

3.煮米饭

将米饭洗净，放入电饭煲中加入适量的水，按照电饭煲的比例煮饭。

4.干贝炒制

将葱姜蒜切成末，放入热锅中煸炒至香，加入瑶柱和干贝翻炒一会儿，加入适量的料酒，继续翻炒。

5.煮粥

将煮好的米饭放入瑶柱、干贝汤中，加热，不断搅拌，直到稠稠的粥煮开即可。

6.调味

加入适量的盐和胡椒粉，继续翻炒，直到瑶柱、干贝的味道充分渗入粥中。

制作完成的干贝瑶柱粥口感鲜美，香气扑鼻，有滋润身体、养生驻颜的作用，具有很好的保健效果。

赶紧试试吧，保证让您大呼过瘾！

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