私房牛肉面,口感鲜美浓郁,是很多人都喜欢的美食。想要做出一碗美味的私房牛肉面,除了选用优质的面条和牛肉,还需要掌握正确的制作方法。下面,就让我们一起来学习一下简单、实用的私房牛肉面做法吧!
1.
面条、豆腐皮、干贝、葱、姜、蒜、花椒、酱油、盐、料酒、香油、鸡精。
2.
将牛肉切成薄片,用适量盐、料酒、酱油、花椒粉腌制15分钟。
3.
姜、蒜切成末,干贝飞水后切碎。
4.
锅中放油,加入葱姜蒜末和干贝碎爆炒出香味。
5.
加入腌制的牛肉翻炒3分钟。
6.
加入大量清水,放入豆腐皮,小火煮2小时。
7.
将熟面条放入碗中,淋上煮好的牛肉汤,放入煮熟的牛肉片,撒上香菜和鸡精,淋上香油即可。
掌握了这个简单的私房牛肉面做法,就可以在家享受到美味的牛肉面了。快来试一试吧!
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