荤香猪肉馅饺子的做法大全(荤香猪肉馅饺子的制作方法详解)

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饺子是中国传统的美食之一，不同地区有自己的特色饺子。其中，猪肉馅饺子是最受欢迎的一种。猪肉馅饺子制作简单，味道鲜美，蒸、煮、煎等各种吃法均可，是一道营养丰富，口感绝佳的美食。

选购材料

制作猪肉馅饺子的关键就是选购好材料。正常的比例是5:3:2，5份猪肉馅、3份菜、2份葱姜。一般选择瘦肉带肥肉的搭配，鲜嫩之余还有一丝肥美的口感。

制作馅料

将搭配好的猪肉馅，加入调料、辣椒粉、鸡蛋、生抽、盐、糖、花椒粉等调料，用手揉匀，使调料均匀混合。成一个制作好的馅。

制作饺子皮

饺子皮的制作非常简单，只需将面粉加入适当的水，揉成面团，摆成一个小饺子皮后，中间填上做好的馅料。注意饺子皮的厚度不能过厚，否则煮出来的饺子口感不佳。

挑选煮饺子的方法

煮饺子的方式多种多样，有的人喜欢在锅里煮，有的人喜欢蒸煮，再加入一些高汤，这两种方式能将饺子的味道做到最佳状态。不过，煮饺子时要注意火的大小，否则饺子很容易煮破，影响口感。

加入炸盐水

在煮好的饺子里，滴入少许炸盐水，可以让饺子更加的香、脆、嫩。

搭配佐料

制作馅饺子时，可搭配各种饺子佐料，如陈醋、蒜泥、花生酱、辣酱等，这些佐料可以增加馅饺子的口感和美味。

总之，只需准备好材料和调料，按照以上步骤认真制作，你也可以在家做出美味又口感十足的荤香猪肉馅饺子了！

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