面条鸡蛋卤的的做法大全家常(家常面条鸡蛋卤的做法大全)

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面条鸡蛋卤是一道家常美食，不仅简单易学，还非常实惠美味，是很多人在闲暇时间喜欢亲手制作的一道美食。那么，下面就来了解一下面条鸡蛋卤的做法吧！

原材料

小鸡蛋、鸡胸肉、豆皮、鸡汤、油、生抽、盐、味精、葱姜。

准备工作

先将鸡胸肉切成小块，用盐、料酒、蛋黄、一点淀粉搅拌均匀。再将豆皮切成小块备用。

烹饪步骤

油锅热后加入葱姜切片爆香，再把鸡肉块放进去煸炒。

煸出鸡肉的香味后，加入适量的鸡汤，小火煮约15分钟。

15分钟后把豆皮加进去，继续煮5分钟。

盐、味精，煮匀后即可出锅。

制作面条

把面条放在锅中煮熟，捞出后用清水冲一下。如果喜欢口感更加嫩滑可以添加一些油，搅拌均匀即可。

做蛋饼

把鸡蛋打散，加入一些盐和葱花。平底锅上火后加入适量油，放入蛋液煎至两面金黄即可出锅。

装盘

鸡蛋、豆皮及鸡肉装盘，淋上炖好的鸡汤即可。

通过以上步骤，面条鸡蛋卤就做好了。可以根据自己的口味进行适当调整，添加一些熟悉的调味品，制作出不一样的口感。

最后，大家不妨亲手尝试一下这道美食，感受自制美味的幸福和满足感。

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