厦门薄饼的做法(厦门薄饼的制作方法分享)

来源：互联网 /

厦门薄饼是福建闽南地区的特色小吃之一，其酥脆的外皮和香甜的内馅深受人们的喜爱。下面就为大家分享一下厦门薄饼的制作方法吧。

1.准备材料

制作厦门薄饼需要准备的材料有：普通面粉、糯米粉、水、白糖、芝麻、花生碎。

2.制作面饼

糯米粉和适量的水混合，揉成面团。

2.将面团分割成小块，擀成薄饼。

3.在饼皮上撒上糖、花生碎和芝麻。

3.煎煮面饼

将饼皮卷起，用力捏压成圆形，然后擀成薄饼。

2.用平底锅将擀好的薄饼煎至两面金黄。

4.准备内馅

将白糖和花生碎混合，备用。

5.包裹内馅

将煎好的饼皮对折，将内馅倒入饼皮中央。

将两面对称折叠，用力捏压封口。

6.烘烤完成

将折叠好的薄饼放入烤箱，烘烤至两面金黄即可。

以上就是制作厦门薄饼的完整步骤了，大家也可以根据自己口味的不同，在内馅中加入各种材料进行创新，希望能为大家带来一份厦门美食的味道。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。