苹果鸡蛋汤的做法大全(苹果鸡蛋汤)

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苹果鸡蛋汤是一道既美味又减肥的汤品。苹果中的果胶有助于减少脂肪吸收，鸡蛋则富含优质蛋白质，对身体有很好的补充作用。今天，让我们来学习一下如何制作一份美味的苹果鸡蛋汤。

1.准备材料

制作苹果鸡蛋汤，我们需要准备三个苹果和三个鸡蛋。此外，还需要一些清水、盐和油。

2.削好苹果

首先，将苹果去皮，去核，并切成小丁状。切好的苹果丁放入碗中备用。

3.煮鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。然后把一些油加入平底锅中，将鸡蛋液倒入锅中，慢慢翻炒，翻炒至鸡蛋熟透，盛出备用。

4.炖苹果

将削好的苹果丁放入锅中，加一些清水和适量的盐，用大火烧开后，改用小火煮10分钟左右，直到苹果熟软为止。

5.混合材料

煮好的苹果丁拌入煮熟的鸡蛋，再撒上一些盐和黑胡椒，搅拌均匀。

6.再次煮沸

将混合好的鸡蛋和苹果丁倒入锅中，再次加入适量的清水，用大火烧开，然后改用小火煮10分钟左右，直至舀起汤时状如奶油为止。

经过以上的步骤，一样美味的苹果鸡蛋汤就可以上桌了，这是一道非常适合春季食用的汤品。

总之，苹果鸡蛋汤不仅美味可口，而且营养丰富，有着极高的实用价值。大家可以一试！

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