山药排骨党参汤的做法(学习山药排骨党参汤的制作方法)

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山药排骨党参汤是一款滋补养生的汤品，对于身体虚弱、易疲劳的人群有很好的保健作用。下面我们来学习一下山药排骨党参汤的制作方法。

材料准备

山药、党参、姜片、葱，调料包括盐、料酒、胡椒粉。

预处理材料

猪肋骨先用开水焯烫去血水，待水沸后捞出，焯去骨沫；山药去皮洗净切块，党参泡软后洗净；姜片用水泡软，去皮切片。

开水焯烫

起锅倒入适量清水，水烧开后倒入焯烫好的猪肋骨，用中小火煮约20分钟。煮的过程中注意撇去浮沫和血沫。

加入山药和党参

山药和党参加入锅中煮烫15分钟，然后加入姜片和葱，继续煮烫约10分钟即可。

调味

料酒、胡椒粉调味，顺时针搅拌均匀后熄火即可。

品尝享受

将热气腾腾的山药排骨党参汤盛到碗里，慢慢品尝。汤汁清香四溢、鲜美可口、骨髓鲜美，吃上一口，瞬间感觉浑身舒畅，精神焕发。

综上，制作山药排骨党参汤，选材用料讲究，烹制过程需耐心，而做出来的滋补养生汤品，不仅口感好，而且对身体有益。

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