冻酸奶芝士蛋糕做法(冻酸奶芝士蛋糕的制作方法)

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冻酸奶芝士蛋糕是一道夏季非常适合的甜品，凉爽清爽口感却又不失美味。下面为大家分享一下冻酸奶芝士蛋糕的制作方法。

1.制作饼干底

用消化饼干加上融化的黄油将饼干压实到压模杯中，放入冰箱冷藏。

2.制作芝士酱

淡奶油和白砂糖混合，用电动搅拌器搅拌均匀，最后加入柠檬汁搅拌，将芝士酱均匀地倒在饼干底上。

3.制作冻酸奶

糖粉、柠檬汁混合，搅拌均匀，用打蛋器将淡奶油打至呈硬性发泡状态，再将淡奶油和酸奶混合搅拌均匀，倒在芝士酱上。

4.制作草莓酱

将草莓和白砂糖混合，加入一定量的水，放入锅中，小火熬制成草莓果酱，放凉后淋在冻酸奶表面。

5.放冰箱冷藏

将制作好的冻酸奶芝士蛋糕放入冰箱中冷藏至凝固。

6.装饰与享用

蓝莓、猕猴桃等水果切片摆放在冻酸奶芝士蛋糕上，即可享用。

在制作冻酸奶芝士蛋糕期间要注意卫生和食材质量，尽可能选择新鲜健康的食材，保证健康和口感。

冻酸奶芝士蛋糕是一道不错的夏季甜品，制作简单，口感清爽，非常适合夏季的口味，大家可以根据自己的口味来尝试做出不同风味的冻酸奶芝士蛋糕。

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