酸菜炒芋头的做法大全家常做法(家常做法全部在这里)

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酸菜炒芋头是一道地道的家常菜，做法简单，口感清爽，深受大众喜爱。下面介绍一下酸菜炒芋头的做法大全家常做法，赶快试试吧！

1.材料准备

圆白菜、香菇、芋头、油、盐、鸡精。

2.酸菜处理

先将酸菜切成小块，洗净控干水分备用。

3.芋头处理

将芋头去皮切成小块，放入开水锅中焯水，捞出沥干备用。

4.菜的处理

香菇蒸熟后，切成薄片；圆白菜切成小块，洗净控干水分备用。

5.烹饪步骤

热锅凉油，倒入酸菜炒香；

放入圆白菜和香菇翻炒，加盐、鸡精调味；

最后加入芋头翻炒均匀即可出锅。

6.健康贴士

酸菜炒芋头富含多种维生素和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。但酸菜含盐较多，煮菜时要控制盐的用量，避免水分流失，影响口感。

以上就是关于酸菜炒芋头的做法大全家常做法，喜欢的朋友们赶紧动手试试吧！

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