家常椰子糕的做法大全(超级简单的家常椰子糕做法)

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家常椰子糕是广东地区传统的小吃之一，香甜软糯，每一口都带有椰子的清香。今天就为大家分享一下超简单的家常椰子糕做法，让你在家也能享受到美味的椰子糕。

1.

糯米粉200克

椰浆200毫升

白糖50克

水150克

椰丝适量

2.

将水和白糖加入煮锅中，煮至白糖完全融化，然后加入椰浆，搅拌均匀。

将糯米粉慢慢加入液体中，边搅拌，边加，搅拌至没有糯米粉颗粒为止。

将糯米粉糊倒入蒸锅中，蒸20-25分钟。

取出蒸好的椰子糕，撒上椰丝，放在凉拌架上待凉。

凉后切成小块即可食用。

3.

煮白糖时需要不停地搅拌，避免糊底。

椰子糕蒸熟后，不能马上拿出来，需要放置数分钟，再拿出来，这样椰子糕会更加软糯。

撒上椰丝后，可以将椰子糕放进冰箱，口感会更佳。

4.

加入莲蓉馅，做出莲蓉椰子糕。

加糯米醉，做出糯米椰子糕。

加入芋头，做出芋头椰子糕。

5.

椰浆不要加太多，否则会影响口感。

糯米粉确定要筛一遍，避免粉粒太大。

蒸锅中的水量不宜过多，否则椰子糕会比较湿润。

这就是超级简单的家常椰子糕做法，大家可以尝试一下哦。

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