生菜拌馓子做法(手把手教你做生菜拌馓子)

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生菜拌馓子是一道美味又健康的家常菜。它采用了新鲜的生菜叶子和嫩香的馓子，配上适量的佐料，清爽爽口，让人回味无穷。下面，我将为大家介绍生菜拌馓子的详细制作方法。

1.准备材料

馓子、葱花、姜末、盐、醋、生抽、糖、香菜

2.制作馓子

①将适量的馓子粉加入碗中，慢慢加入清水，边加水边搅拌，直至搅拌成为浆糊状。②将蒸锅置于火上烧开水，把馓子浆均匀地倒入蒸碗中，放入蒸锅蒸15分钟至表面完全凝固。③取出凝固的馓子片，切成小块备用。

3.准备生菜

将新鲜生菜叶子去掉根部，将叶子洗净后摆放在盘中备用。

4.制作调料

姜切末。②将适量盐、醋、生抽、糖、葱花、姜末混合成调料汁备用。

5.拌制

将准备好的馓子块放入生菜中，倒入调料汁，用筷子搅拌均匀。撒上适量的香菜即可。

6.注意事项

①馓子浆不能过于稠，否则蒸出来的馓子片会过硬。②调料汁的味道可以自己根据口味调整。③生菜要保持新鲜，避免过长时间放置。

制作生菜拌馓子，简单快捷，营养美味，是一道很适合夏天的家常菜。大家可以根据自己的口味调整配料，并且可以添加自己喜欢的蔬菜，让它更加丰富。赶快试试吧！

7.特别提示

本文所提供的食谱仅供参考，不同的人有不同的口味，“生菜拌馓子”做法可以根据自己的口味进行调整和变换，大家可以因材施艺，自行尝试！

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