冬瓜是夏季备受欢迎的一种蔬菜,它有清热解暑的作用,非常适合在炎热的天气中食用。而炒冬瓜作为一道常见的家常菜,它的做法也是多种多样的。下面就让我们来了解一下炒冬瓜的做法大全吧!
1.清蒸冬瓜的做法
去籽,切成大块放入盆中
将葱姜蒜洗净,切成末
将葱姜蒜末撒在冬瓜块上,蒸15分钟即可
2.糖醋冬瓜的做法
去籽,切成小块状
糖、盐、料酒、棕色酱油放入热锅中煮开
将冬瓜块放入锅中翻炒均匀,待汁水收干即可
3.咸蛋炒冬瓜的做法
去籽,切成小块状
将咸蛋拍碎后与冬瓜块一起翻炒
适量加一些糖调味即可出锅
4.香辣炒冬瓜的做法
去籽,切成小块状
花椒、姜片等食材,切成末
将所有食材与冬瓜块一起翻炒,调入盐、糖、鸡精即可出锅
5.煮冬瓜的做法
去籽,切成小块状
加入少量盐煮开水中,煮至变软即可出锅
6.炒鸡蛋冬瓜的做法
去籽,切成小块状
将鸡蛋打散后倒入锅中煮熟
加上冬瓜块一起炒,调入适量盐、鸡精即可
以上就是炒冬瓜的做法大全,希望可以让大家掌握如何制作出美味可口的炒冬瓜!