高压锅不仅适合煮饭煮菜,还可以用来炒花生,特别适合需要大量炒花生的厨房。下面是高压锅炒花生的制作方法
1.准备工作
将高压锅打开并清洗干净,花生去皮洗净沥干水分,备好食用油和适量盐。
2.加热高压锅
将加热高压锅,把食用油倒入高压锅并烧热。加入花生,同时撒入少量盐和鸡精,搅拌均匀。
3.使用高压
将高压锅的盖子盖上,等到高压阀门升高时,转小火并炒制花生4-5分钟,随时注意翻炒。
4.放气
炒制好的花生关火,等待高压锅的指示阀下降打开锅盖放气,等待花生冷却后即可食用。
5.储存花生
制作好的炒花生可以放置到干燥通风的地方,储存在密封容器里。
6.注意事项
在炒制时要注意随时翻动花生,以免炒糊。另外,炒制的高压锅也需要清洗,保证安全和卫生。
7.使用高压锅炒花生的优点
使用高压锅炒花生的最大优点是省时省力,而且不需要占用炒菜的火炉,尤其适合小家庭,且炒花生口感更佳。
高压锅炒花生,不仅省时还能吃到口感更佳的花生,非常适合忙碌的家庭。但在炒制过程中要注意安全和卫生,保证食品的质量和营养。