红糖油汤圆的做法(教你做正宗的红糖油汤圆)

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红糖油汤圆是一道传统的中国小吃，其内馅软糯，外皮Q弹。而且，红糖油汤圆加了油和糖，十分美味，备受大家的喜欢。那么，这道小吃到底是如何制作的？

1.准备工作

每100克糯米粉加70克开水充分揉成面团

切成小块并擀成圆皮

糖浆水煮沸，备用

小碗里放入适量的红糖，加入适量的清水，用勺做成糖浆备用

2.制作方法

取一些红糖，放在擀好的圆皮中央

将圆皮封好

把圆球在手中揉成圆形

烧水，放入三个汤圆

待汤圆浮起来，加入冷水，重复3次

捞出汤圆，放入糖浆中轻轻滚动几次即可食用

3.注意事项

揉面团的时候加水要逐渐增添，不一下子都加

红糖的差异会导致甜味有所变化，建议多少需要自己把控

水开了，放三个汤圆

炖煮的时间不宜太长，以免成为烂麻球，失去口感

4.拓展变化

如果喜欢吃麻糖风味，可以在红糖糖浆中加入芝麻酱

面皮中加入适量芝麻酱再揉成面团，口感会更好

5.相关知识

汤圆是一种古老的食品，起源于中国南方的湘江中下游地区

在传统文化中，汤圆寓意团团圆圆，有利于家庭和睦

6.结语

总的来说，红糖油汤圆口感独特、味道鲜美，深受大家的喜爱。希望以上指南对大家的汤圆制作和口味调整有所帮助，愿大家都做出口感十足的红糖油汤圆。

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