高压锅炖排骨的做法(高压锅炖排骨的做法很简单)

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高压锅炖排骨是一道非常下饭的美食，它可以清香可口，肉质鲜美，让人回味无穷。如果你想在家里尝试一下做这道美食，那么不妨看看以下的方法，保证让你的家人都忘不了这道美食。

1.准备食材

姜片、葱白等食材。排骨的选购要选择肉质鲜嫩的，用手按一按有弹性的就是好排骨。然后将排骨洗干净切段备用。

2.高压锅炖排骨

接下来将准备好的排骨放入高压锅中，加入姜片、葱白、盐等调料，然后加入足够的水，水要没过所有的食材，最后盖上高压锅盖，打开炉火，等待压力锅发出响声，然后转小火炖15-20分钟即可。

3.收汁

炖好之后将高压锅打开，将排骨与汤汁分开，并且保留好汤汁。然后将汤汁倒入炒锅中，大火烧开后转小火，待汤汁浓稠时加入适量的生抽、糖等调味品再烧开即可。

4.焖煮排骨

最后将焖煮好的排骨与汤汁混合在一起，大火翻炒至汤汁被排骨充分吸收，焖煮几分钟，让排骨的香味充分散发，并且汤汁渗入到排骨里。这样焖煮过后的排骨鲜香可口，脆嫩易剥。

5.上碟

将做好的焖煮排骨装盘，撒上葱花，青红椒丝即可食用。

6.小贴士

高压锅炖排骨的时候，可以加入适量的黄豆和玉米粒，这样效果更好。如果想要汤汁更稠一些，可以将焖煮后的排骨与汤汁一起倒回高压锅中再煮沸一下。

做出一道好吃的高压锅炖排骨并不难，只要按照以上的方法一步一步操作，就能轻松享用美食。不过要注意的是，高压锅在使用的时候一定要注意安全，以免发生意外啊。

高压锅炖排骨这道菜简单易做，但美味可口，非常值得一试。学会了炖排骨，不但可以让您在家里享受美食，而且还可以让您的亲人感受到您的贴心和关爱。希望大家能够动手尝试，做出美味的高压锅炖排骨。

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