地瓜包的做法(地瓜包的制作方法)

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地瓜包，是一种香甜软糯、营养丰富的小吃，备受大家喜欢。地瓜本身富含淀粉及多种维生素，是一种非常健康的食物。下面就来介绍一下地瓜包的制作方法，一起来学习吧。

1.准备食材

制作地瓜包的材料主要有地瓜、低筋面粉、白糖、盐、酵母以及少许食用油。

2.制作糯米面皮

将低筋面粉加入酵母拌匀，再加入白糖、盐和适量水搅拌至成面团；

将面团揉成光滑的面球，放入温暖的地方醒发，至面团体积翻倍即可；

待面团发酵完毕后，在面团内加入食用油，再揉成光滑的糯米面皮。

3.准备地瓜馅饼馅料

将准备好的地瓜洗净去皮，切成小块后上蒸锅，蒸熟捣成泥状；

在地瓜泥中加入适量的白糖，充分搅拌均匀即为地瓜馅饼馅料。

4.制作地瓜包

将揉好的糯米面皮分割成小块，再用手压成薄片；

将适量的地瓜馅饼馅料放在中央，然后包起来，再用手捏成小球；

将小球放入蒸锅中，蒸熟即可。

5.烘烤地瓜包（可选步骤）

将蒸好的地瓜包放入烤箱内，烤制至表面金黄即可；

在地瓜包表面刷上一层薄薄的蛋液，口感更加香脆。

6.享用地瓜包

地瓜包可以直接食用，也可以在包子表面涂上一层薄薄的沙茶酱或甜面酱，口感更加丰富。在家中制作地瓜包，即便是没有任何烹调经验的新手也能轻松掌握。

制作地瓜包需要一些耐心和技巧，但只要按照上述步骤来操作，相信您一定会做出美味又营养的地瓜包。快来试试吧！

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