番茄酱鸡翅的做法大全(番茄酱鸡翅制作食谱)

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番茄酱鸡翅是一道美味可口的小吃，在家中制作不仅简单易行，而且味道香醇，令人回味无穷。下面是制作方案，大家可以参考一下。

1.准备材料

番茄酱适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、葱姜适量、盐适量

2.制作步骤

将鸡翅中的油脂除去，并洗干净放入盆中；

料酒、白糖混合均匀后，倒入盆中腌制一小时；

在锅中切入姜片和葱段，烧热后下入鸡翅中煸炒均匀；

炸至鸡翅金黄色，再次倒入适量的番茄酱，稍微翻炒几下，让番茄酱充分渗透入鸡翅中；

最后加入适量的盐即可，美味的番茄酱鸡翅就做好了。

3.技巧提示

鸡翅中的油脂越少，煮出来的鸡翅越有口感，建议尽可能多的把油脂擦干净；

鸡翅可以提前腌制好，腌制时间过长过短都不好，一般一个小时左右即可；

煸炒鸡翅时不能太多，否则影响口感，可以借助翻炒让番茄酱更好的渗透入鸡翅中；

可以根据自己的口味加适量的辣椒粉等调料。

4.适宜人群

适宜所有人群食用。

5.营养价值

多种营养均衡搭配，含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

6.食用效果

口味香醇，鸡肉鲜嫩，外面是酱香味，吃进嘴里却是鸡肉本身的味道，舒适的口感。

番茄酱鸡翅是一道美味可口的小吃，在家庭制作中，可以控制食材的新鲜度和鸡翅的油脂多少。制作简单，味道好，可以是下午茶、聚餐或派对的必备美食。

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