椰蓉馅月饼的做法(教你一步步制作椰蓉馅月饼)

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椰蓉馅月饼是传统的中秋节吃品之一，口感香甜可口，是许多人喜爱的美食。如果你也想制作椰蓉馅月饼，那么本文将为你详细介绍制作方法和注意事项。

1.准备工作

椰蓉、白糖、花生油、鸡蛋、莲蓉。

2.制作饼皮

将低筋面粉倒入容器中，加入鸡蛋和花生油，一边搅拌一边加入适量的水，揉成光滑面团，静置30分钟。

3.制作椰蓉馅

将椰蓉和白糖混合均匀，加入适量油逐渐搅拌，直至椰蓉馅有一定的黏稠度即可。

4.搓制月饼

将饼皮分成大小均匀的小面团，擀薄后包入适量的椰蓉馅和莲蓉，搓成圆球形，放入模具中压制成型即可。

5.烤制月饼

将制好的月饼放入烤箱中，设置温度和时间，一般需要烤15-20分钟左右，烤制至表面呈现金黄色即可。

6.保存方法

制作好的椰蓉馅月饼需放在阴凉干燥处，可放置在月饼盒内保存。

总之，制作椰蓉馅月饼需要耐心和细致，掌握好制作要领和技巧，相信你也可以制作出美味的椰蓉馅月饼。祝你制作愉快，中秋快乐！

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