鸡蛋布丁的做法是什么意思(做法超简单)

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鸡蛋布丁是一道口感细腻、营养丰富的甜品，可以作为下午茶点心或是晚餐后的甜点食用。虽然看起来很高级，但其实做法非常简单，只需要几个基础材料和一点耐心就能做出美味的鸡蛋布丁。

1.材料准备

做鸡蛋布丁所需要的材料很简单，主要包括鸡蛋、牛奶、白砂糖、香草精等。

2.鸡蛋打散

将鸡蛋打散，加入适量的白砂糖，搅拌均匀。

3.加入牛奶

将鸡蛋液慢慢地倒入牛奶中，不断搅拌均匀，直到牛奶完全被鸡蛋液覆盖。

4.加入香草精

加入几滴香草精，搅拌均匀。

5.水浴加热

将鸡蛋液放入锅中，再加入适量的水，将锅放在文火上，用小火慢慢加热，不断搅拌，直到鸡蛋液变成布丁状。

6.冷却

将做好的鸡蛋布丁放入冰箱冷却，等待凝固即可食用。

总之，鸡蛋布丁的制作非常简单，口感细腻、营养丰富，不论是作为下午茶点心还是晚餐后的甜点食用，都是非常不错的选择。

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