口菇,也称小蘑菇,是一种风味独特的菇类,非常适合用来做西餐。在这里,我们将分享一些口菇西餐的做法,希望能够为爱好美食的你带来一些灵感。
1.口菇意面
在煮意面的同时,可以将口菇切成薄片,用橄榄油煎炒至香脆,然后加入蒜末、番茄片等配料翻炒,最后放入意面中,加入适量的盐和黑胡椒调味即可。
2.口菇肉汉堡
将口菇切碎并与细绞的肉末一起拌匀,加入适量的盐、黑胡椒、辣酱等调料,然后用手将混合物捏成汉堡形状,用平底锅煎炸至两面金黄即可。
3.口菇蛋奶饼
将口菇切成小块,与打散的鸡蛋和适量的奶、面粉、盐、黑胡椒混合,搅拌至均匀后倒入平底锅中煎炸成饼状即可。
4.口菇牛排
用橄榄油将口菇煎炒至香脆后取出备用;将牛排用黑胡椒、盐、酱油、蒜末、橄榄油等调料腌制30分钟,然后将口菇覆盖在牛排上,放入烤箱中烤至牛排熟透即可。
5.口菇芝士焗饭
将口菇切成小块煎炒,加入米饭、芝士、牛奶、黄油、盐、黑胡椒等配料混合,放入烤箱中焗烤至金黄色即可。
6.口菇蘑菇汤
将口菇和蘑菇切成小块,加入鸡汤、牛奶、奶油煮沸,然后加入玉米淀粉和盐等调味料,煮至浓稠即可。
以上是口菇西餐的几种做法,希望大家喜欢。当然,不同人口味不同,也可以按照自己的喜好加入其它蔬菜、肉类等调料进行创新,做出更好吃的口菇西餐。