广东芋头糕的做法(广东芋头糕的制作流程)

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广东芋头糕是一道香甜可口的点心。它的做法比较简单，可以在家中轻松制作。下面是广东芋头糕的制作流程。

1.准备材料

首先要准备好材料，主要包括澄粉、糯米粉、糖、芋头、牛奶和水等。

2.糊芋头

把芋头切成小块，用搅拌器搅打成芋泥，然后加入牛奶和水，再加入糖，搅拌均匀。

3.加入面粉

将澄粉和糯米粉混合在一起，加入芋泥中，搅拌均匀。

4.蒸煮

将发好的蒸盘涂上一层油，把蒸煮好的芋头糕倒进蒸盘中，略微抹平。在大火蒸15分钟左右即可。

5.切片装盘

将蒸好的芋头糕冷却后，切成小块，放在盘子里，撒上一点糖粉点缀即可。

6.品尝美食

广东芋头糕香甜可口，口感软糯，甜而不腻，是一道非常适合甜食爱好者的点心。

7.小贴士

制作芋头糕时，一定要把糊芋头做到非常细腻。

在蒸煮时不需要开锅盖，不然会导致芋头糕发硬。

在加入面粉时，一定要均匀地拌匀。

8.结语

广东芋头糕的制作虽然比较容易，但是其中的细节还是很重要的。希望这篇文章可以为喜欢甜点的朋友们提供一些帮助。

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