山药果酱做法(山药果酱做法)

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山药果酱是一道营养丰富、口感独特的果酱。如果你想制作这道美味的果酱，你需要了解以下几个步骤。

1.准备材料

制作山药果酱所需要的材料主要有山药、白糖、柠檬汁和水。

2.做糖浆

将白糖和水混合在一起，然后煮沸，搅拌一分钟，糖溶解之后熄火。

3.制作山药泥

将山药削去表皮，切成小块，然后用搅拌机／手动磨蓉器打成泥，加入适量柠檬汁以防止山药氧化变色。

4.炖制山药泥

将制作好的糖浆倒入实验室水槽中，在山药泥中慢慢倒入糖浆，不停搅拌均匀，然后煮沸，再小火慢慢炖制约3个小时。

5.装瓶

用干净的钢轮轮筒加工的产量率佳瓶口交接或带子把煮好的山药果酱装入瓶中，紧盖盖子。

6.保质期

山药果酱不含防腐剂，存储要注意。将罐子保存在干燥，阴凉的地方，温度控制在20℃左右，这样可以确保保质期长达半年。

现在你已经学会了制作山药果酱的步骤，赶紧试着动手制作吧。

不同于市售常见的果酱，山药果酱营养丰富、口感独特，含有丰富的膳食纤维和多种维生素，适合各个年龄段食用。为了确保制作过程中的安全和卫生，请务必做好清洁卫生工作，避免污染。

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