白萝卜素馅饺子的做法(教你如何做白萝卜素馅饺子)

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饺子作为中国传统的美食之一，不仅营养丰富，而且味道美妙。而今天给大家介绍一种不同寻常的饺子——“白萝卜素馅饺子”，它的馅料不使用肉，而是使用营养丰富的白萝卜，更健康、更清爽。

1.准备材料

要制作好的饺子，首先要准备齐全食材，主要包括：水；葱、姜、盐、酱油、香油等。

2.制作饺子皮

将中筋面粉倒入面盆中，用手揉成小面团，之后在面团中加水和成干面；

将干面搓成粗细均匀的圆条，之后割成约20克左右的小面团；

取一个小面团，用擀面杖擀成薄皮。

3.制作馅料

将白萝卜去皮，用千层刀切成细丝，倒入锅中加盐，抓匀后静置20分钟；将白萝卜丝沥干水分，加葱、姜、酱油、香油拌匀，制成馅料。

4.包饺子

将一张饺子皮放在左手掌心，用右手勺子将馅料搅拌均匀后，堆在饺子皮的中间，然后另一只手捏起饺子皮的边缘，将馅料完全包裹起来；

不停地压缩边缘，让饺子完全密封；

将包好的饺子放到盘子里，其余饺子也按照此过程制作。

5.煮饺子

让锅内烧水，水开后加一点盐，然后将饺子放入沸水中；

加入少量冷水，不停地搅动，不要让饺子粘在一起；

等到饺子呈现半透明的状态，再加入一杯秘制饺子汤底，煮沸后关火。

6.食用方法

将煮好的饺子放在碟子里，沾上调料，即可开吃，喜欢辣的朋友可以加入一些辣油，味道更佳。

通过这篇文章的介绍，相信大家已经掌握了制作“白萝卜素馅饺子”的技巧，不管是从营养还是从口感上都是不错的选择。

千万别忘了在制作的过程中，秉承“爱心、耐心、细心”的态度，打造出美味可口的饺子啊。

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