烤箱版甜甜圈是很多人喜欢的零食,但是过多的油炸对健康有很大的影响,很多人就不敢再吃这种美食了。那么,烤箱版甜甜圈的做法能不能省去因为油炸所带来的影响呢?答案是可以的!下面我们来介绍一下健康美味的烤箱版甜甜圈的制作方法。
1.准备好所需要的原材料
制作烤箱版甜甜圈所需要的原材料有:面粉、白砂糖、泡打粉、盐、牛奶、蛋、黄油和蜂蜜。
2.制作面团
首先我们要制作面团,将面粉、白砂糖、泡打粉和盐混合在一起,加入蛋、牛奶和黄油,用手搅拌至成面团。最后再加入少量蜂蜜,继续搅拌成光滑的面团,盖上保鲜膜让其松弛发酵20分钟左右。
3.制作甜甜圈的形状
面团松弛发酵完毕后,将其搓圆,用擀面杖将其擀平,在中心挖出一个小圆洞,就成了甜甜圈的形状。将制作好的甜甜圈放在撒了面粉的烤盘上,再放入已预热的烤箱内,以170℃的温度烤15-20分钟。可以根据自己的喜好,在甜甜圈表面撒上糖粉。
4.甜甜圈的口感如何
制作出来的烤箱版甜甜圈口感相当棒:既有面团本身的酥脆口感,又能感受到放了蜂蜜的绵密甜味,而且烤箱版甜甜圈相对于油炸版更为健康。
5.还能做什么口味的烤箱版甜甜圈
除了原味,烤箱版甜甜圈可以根据自己的口味喜好,制作各种口味。加入巧克力、草莓、葡萄等均可,未添加任何佐料的甜甜圈也可以搭配不同的冰淇淋或者果酱食用。
6.制作烤箱版甜甜圈的注意事项
在制作过程中要保证面团的松弛和甜甜圈的大小均匀,烤箱的温度和烤制时间也需要准确掌握。制作好甜甜圈后要保证其食用新鲜不宜久放。
总之,制作烤箱版甜甜圈的过程非常简单,而且比起油炸版的更为健康,同时口感也不失美味,不妨在空闲时间,亲手动手制作一下这个美味零食,享受天然健康的口感。