海米芹家常做法大全(快来学习海米芹的6种做法)

来源：互联网 /

海米芹是经典的家常菜肴之一，不仅口感鲜美，而且可以帮助增强体质，具有一定的营养价值。但是，许多人都不知道如何制作海米芹才能达到最佳的口味。本文将为大家分享6种海米芹的家常做法，让你轻松成为美食高手。

1.青椒炒海米芹

青椒2个、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、油适量

海米芹提前清洗干净，切段备用。

青椒切丝备用，葱姜切末备用。

锅热油，放入葱姜爆香，加入青椒翻炒。

加入海米芹翻炒，加入盐、料酒、生抽、糖翻炒均匀即可。

2.红烧海米芹

五花肉适量、生姜适量、蒜头适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、糖适量、油适量

海米芹提前清洗干净，切段备用，五花肉切小块备用，生姜蒜头切末备用。

锅热油，放入五花肉煸炒出油。

蒜头炒香。

加入海米芹翻炒，加入盐、料酒、酱油、糖炒匀。

加入适量水煮开，调入相应的味道后，改小火炖煮10-15分钟即可。

3.水煮海米芹

熟猪肉片100g、豆芽适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、水适量

海米芹提前清洗干净，切段，豆芽洗净备用，葱姜蒜切末备用。

在锅中加入豆芽和海米芹焯水至熟透，捞出备用。

另起一锅，放入适量油，加入葱姜蒜和干辣椒，煸炒出香味。

加入煮好的海米芹和豆芽，倒入适量水，调入盐、鸡精、料酒、生抽煮开。

最后放入熟猪肉片烧开即可。

4.清炒海米芹

鸡肉片适量、油适量、盐适量、葱姜末适量、鸡精适量

海米芹提前清洗干净，切段备用。

鸡肉片提前切好备用。

开锅，加油，大火热锅，放入鸡片爆炒。

放入海米芹炒匀，适量放盐、鸡精，倒入少量水即可。

5.酸菜炖海米芹

酸菜适量、五花肉适量、豆瓣酱适量、盐适量、生姜适量、水适量、葱姜末适量

海米芹提前清洗干净，切段备用，酸菜洗净切丝，五花肉切块备用。

锅中加入油，热锅冷油，加入葱姜末爆炒。

加入五花肉，煸炒至变色后加入豆瓣酱，继续煸炒。

加入酸菜和海米芹，加适量水，烧开后转小火炖煮，装盘后即可。

6.清蒸海米芹

火腿肠适量、盐适量、色拉油适量、葱姜适量、绍兴酒适量、鲍鱼汁适量

海米芹提前清洗干净，切段备用，火腿肠切成小块备用。

首先将海米芹放在碗里加盐、色拉油、葱姜末、绍兴酒、鲍鱼汁拌匀后码入锅中，在锅中加入适量水，将锅盖盖紧。

大火蒸煮15-20分钟，取出碗，将火腿肠铺在上面即可。

以上6种家常海米芹的做法，每一种都有不同的风味和做法，可根据自己的喜好进行选择。感谢阅读本文，希望能够对大家的烹饪带来一些帮助。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。