煮肉酸菜陷饺子的做法(煮肉酸菜陷饺子的做法详解)

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饺子是中国家喻户晓的美食之一，其品种也十分繁多，其中煮肉酸菜陷饺子更是受到了广大人民群众的青睐。下面，小编就为大家详细介绍一下煮肉酸菜陷饺子的详细做法。

1.准备材料

300克酸菜、200克猪肉末、100克胡萝卜丝、50克葱姜末、适量盐、五香粉、鸡精、料酒和清水。

2.制作面团

将面粉放入容器中，往面粉中加入清水，边加边搅拌，搅拌到面团呈现出糯性感即可；将面团搓圆成团，搓成1厘米粗的长条，切成1厘米左右的小片；取一个小片，用手撅成小碗状，擀成小面皮。

3.制作馅料

酸菜放入碗中，搓洗干净青色水分，切碎，猪肉加五香粉、鸡精、料酒、盐和葱姜末调味后搅拌均匀，将胡萝卜丝加入，再加入搓干水分的酸菜搅拌均匀即可。

4.包饺子

将擀好的面皮放在一只手心里，另一只手拿一小勺肉馅，在面皮中央搁一小块肉馅，然后慢慢将饺子捏成一朵小球。

5.煮饺子

用适量的水加盐，待水烧开时，把准备好的饺子放入锅中，煮至饺子浮起即可，再煮3-5分钟即可起锅。

6.佐餐调料

制作好的酸菜陷饺子可以搭配生姜蒜泥和醋一起享用，口感更佳。

经过以上步骤，一份美味的煮肉酸菜陷饺子就完成了，快来尝尝吧！

总之，煮肉酸菜陷饺子的制作过程相对简单，不过也要耐心一些，细心一些，毕竟制作出来的饺子也会影响到我们的食欲。希望大家都可以制作出自己喜欢的口感。好了，小编的介绍就到此为止，大家可以自己动手制作看看哦！

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