家常炸饭丸子是一道家庭小吃,可以用剩饭做,非常方便。但是怎么做呢?下面是超详细的家常炸饭丸子做法。
1.准备工作
剩饭一碗
葱姜蒜适量
猪肉馅100克
2.将剩饭碾成泥
将剩饭放在碗里,用勺子或手捏碾成泥,碾好的剩饭会更容易搅拌。
3.加入调料和猪肉馅
将碾好的剩饭加入一些葱姜蒜和盐、酱油等调料,然后加入100克的猪肉馅,搅拌均匀。
4.制作丸子
将搅拌均匀的饭馅握成小丸子,大小可以根据个人口味自己掌握。
5.炸制丸子
在平底锅中倒入适量的油,待油热之后将丸子放入油中炸制,炸至金黄色即可捞出。
6.享用美食
将炸好的丸子捞出沥干油分即可享用美食,搭配家常菜或火锅都非常好吃。
以上就是超详细的家常炸饭丸子做法,让你随手做出美味的小吃,快去试试吧!
炸制丸子时要注意火候,控制油温,以免出现外焦里生或者炸糊的情况。
祝您成功!