鸡蛋蚕蛹做法大全家常(鸡蛋蚕蛹的家常做法大全)

来源：互联网 /

鸡蛋是日常生活中经常食用的食材，蚕蛹则是一种美味可口的小吃，将它们结合起来，可以制作成多种美味的菜品。下面介绍一些家常鸡蛋蚕蛹的做法。

1.清炒鸡蛋蚕蛹

将蚕蛹水煮3-5分钟，待其熟透。
2.将鸡蛋打散，加上盐和鸡精搅拌均匀。
3.锅中倒适量油，加热后倒入鸡蛋液，炒至成熟的鸡蛋末。
4.将熟透的蚕蛹倒入锅中，和煮熟的鸡蛋末一起翻炒，至香脆。
5.根据个人口味加入适量的盐、鸡精、味精和葱花，翻炒均匀即可。

2.红烧鸡蛋蚕蛹

将蚕蛹水煮3-5分钟，待其熟透。
2.将鸡蛋煮熟后去壳，用刀剖成两半。
3.锅中倒入适量油，在油中加入糖炒至糖色变深。
4.加入泡姜、小葱、大葱、料酒、酱油、盐、味精翻炒均匀。
5.倒入蚕蛹和鸡蛋半个，加适量的水焖煮10至15分钟即可。

3.干煸鸡蛋蚕蛹

将蚕蛹水煮3-5分钟，待其熟透。
2.将鸡蛋煮熟后去壳，切成丁状。
3.锅中倒入适量油，将鸡蛋丁放入锅中煸炒至酥脆。
4.捞出鸡蛋丁，倒出锅中的油。
5.加入适量生姜、蒜末、辣椒煸炒出香味，加入适量醋、盐、糖、辣椒酱、豆鼓酱翻炒均匀后加入炸好的鸡蛋蚕蛹翻炒均匀。

4.蚕蛹炒米饭

将蚕蛹水煮3-5分钟，待其熟透。
2.将米饭热熟备用。
3.锅中倒入适量油，在油中加入蚕蛹、胡萝卜、豌豆、玉米等蔬菜翻炒。
4.加入鸡蛋液炒散，加入热好的米饭，加入盐、鸡精、葱花炒至米饭表面有些微黄，即可盛出。

5.淮南蚕蛹烧鸡蛋

将蚕蛹水煮5分钟，去除泡沫后捞出。
2.将鸡蛋放入开水中煮15分钟,剥开去蛋黄和蛋白的分别铺在个模具中。
3.锅中倒入油烧热，加入姜片、葱段煸香，加入适量的水、盐、生抽、糖烧开后放入蚕蛹，煮至入味。
4.用蛋黄挤在盘子中，用勺子淋上煮好的蚕蛹配上蛋白即可。

6.炸蚕蛹

将蚕蛹水煮5分钟捞出，放入冷水中浸泡5分钟，用筷子捣碎，放入面粉、淀粉中拌匀；
2.倒取清水适量，调成比糊稠点的糊状物，把蚕蛹均匀地沾上糊状物；
3.将油烧至6-7成热，把汆好水的蚕蛹放入油锅中，用筷子翻动2-3次，颜色变成金黄色后，捞出沥油即可。

以上是鸡蛋蚕蛹的家常做法大全，大家可以根据自己的口味进行适当调整。希望大家都能在家里尝试制作，让口感更加丰富多样。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。