香菇炒青菜的做法(香菇炒青菜的做法)

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香菇炒青菜是一道简单易做的家常菜，口感清爽营养丰富。下面介绍一下它的具体做法。

1.

香菇200克、蒜适量、盐适量、鸡精适量、油适量。

2.

青菜洗净后切段备用；

香菇用水清洗干净，切片备用；

蒜切碎备用；

锅中倒入适量的油，先放入蒜末爆香；

然后放入香菇煸炒，直到香味满溢；

接着放入青菜，加盐和鸡精，迅速翻炒；

待青菜变软热透即可关火，上桌享用。

3.

青菜不要切太小，以免烹饪过程中变烂；

香菇要先用水清洗干净，切片后再用盐腌制一会儿，这样会更好吃。

4.

含有丰富的维生素和矿物质，能够起到养胃养肝、益气补血等作用；

含有多种氨基酸和维生素，具有清肝明目、滋阴润燥、增强免疫力等功效。

5.

搭配米饭食用，口感更佳；

若加入荤菜，可以炒点鸡肉或牛肉片，更加营养美味。

6.

香菇炒青菜是一道健康美味的家常菜肴，简单易做。青菜清爽可口，香菇鲜美可口，两者搭配，味道更佳，同时也具有营养丰富的特点。建议大家多试试这道菜，不虚此行。

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