寿桃馒头和树叶的做法(寿桃馒头和树叶的制作方法)

来源：互联网 /

寿桃馒头和树叶是中国传统节日中必不可少的食品。寿桃寓意着长寿和健康，而树叶则象征着绿色和生机。今天我们来一起学习如何制作这道美味的传统食品。

1.

中筋面粉500克

鲜酵母15克

白糖60克

油30克

盐3克

清水适量

红枣、桂花适量

菜叶适量

2.

酵母、白糖、油、盐混合搅拌均匀，加入适量清水搅拌成面团，醒发至两倍大。

将红薯煮熟，压碎成泥状，放入糯米粉中搅拌均匀。取一块醒好的面团，揉成圆球状，用手指压一下中间，把红薯泥放入其中。

将包好的寿桃馒头放入蒸锅中，蒸熟至香气四溢。

将红枣加入清水中煮开，加入桂花后再煮5分钟即可制作成桂花红枣水。

将菜叶洗净，沥干水份，用刀刻出树叶形状。

将蒸好的寿桃馒头和树叶摆放在盘中，浇上桂花红枣水即可。

3.

面团中加入少许发面粉，可使馒头更松软。

馒头在醒发时需要保持较高的温度和湿度，可用保鲜膜包住面团，放在温暖的地方。

红豆沙、花生酱等都可以作为馅料，可根据个人口味进行选择。

寿桃馒头和树叶是中国传统文化中不可缺少的食品，制作过程中需要耐心和细心。希望大家能够尝试制作，继承和传承美食文化。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。