韭菜炸丸子的家常做法(韭菜炸丸子的家常做法分享)

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在家做饭也是一种乐趣和享受，在平淡无味的日子里会给我们带来一丝温暖。韭菜炸丸子就是一道简单易做，味道美味的家常菜。下面就给大家分享一下韭菜炸丸子的家常做法。

1.准备食材

肉末、葱姜蒜、鸡蛋、面粉、淀粉等食材。

2.制作丸子馅

将韭菜洗净切成末，放入肉末里，加入切碎的葱姜蒜一同拌匀，加适量盐、生抽和料酒，鸡蛋打入一两勺拌匀即可。

3.制作炸丸子

将制作好的丸子馅捏成小丸子，再蘸上面粉、淀粉和适量的水拌均匀，加入油搅拌均匀，直至丸子馅上沾满面糊。

4.煎制炸丸子

平底锅倒入适量油，烧至六成热，将制作好的丸子放入油锅里，每面煎至金黄色即可。

5.出锅装盘

将煎好的炸丸子捞出沥干油份，摆放在盘中，可以根据个人喜好撒上一些葱花和红椒碎点缀即可。

6.成品

煎炸过的炸丸子呈现出外焦里嫩、口感鲜美的特点，入口后有韭菜的清香味，是一道美味可口的家常菜。

韭菜炸丸子不仅味道美味，而且做法简单，操作便捷，是一道很受欢迎的家常菜。希望大家能够喜欢这道菜，并在家中尝试制作，也可以根据个人口味随意调整食材的搭配，尽情享受烹饪的乐趣。

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