海鲜鱼肉片的做法(海鲜鱼肉片的制作方法)

来源：互联网 /

海鲜鱼肉片是一道美味的家常菜，它以鲜嫩的鱼肉和精选的海鲜为主要食材，加上丰富的调料，香气四溢，美味可口。下面介绍制作方法。

1.准备食材

虾仁、蛤蜊、墨鱼等海鲜食材适量，适量姜蒜末、料酒、盐等调料。

2.进行处理

将鱼肉和海鲜食材进行清洗，去掉头部及内脏，去皮去骨后切成薄片备用。姜蒜末备用。

3.进行腌制

将鱼肉和海鲜食材放进盆中，加入适量料酒、盐，拌匀后腌制20分钟。

4.煮熟

热锅凉油，加入姜蒜末爆香后，把腌制好的鱼肉、虾仁、蛤蜊等放入锅中。

5.加调料

料酒煮开后，加入清水，煮至鱼肉熟透，海鲜变色，汤汁浓稠即可。

6.上桌

将煮好的海鲜鱼肉片盛出，装盘即可食用。

海鲜鱼肉片做法简单，食材多样，口感鲜美，营养丰富，是一道不容错过的佳肴。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。