9度米醋泡鸡蛋的做法(如何用9度米醋泡出美味的鸡蛋)

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鸡蛋是我们日常饮食中常见的食材之一，富含优质蛋白质和多种维生素，具有多种营养价值。而米醋则是一种中式调味品，具有消食和增进食欲的功效。合理使用米醋，可以更好地发挥鸡蛋的营养价值，体验更加丰富的美味口感。下面，我们就来分享一下如何用9度米醋泡出美味的鸡蛋。

1.

鸡蛋

9度米醋

水

盐

2.

先将鸡蛋清洗干净，放入锅中加水煮开，加盐煮10分钟。

将煮好的鸡蛋放入冷水中，将表皮敲碎，注意不要敲碎蛋白，便于入味。

将鸡蛋放入干净的密封玻璃瓶中，加入适量的9度米醋，将鸡蛋浸泡在米醋中。

将玻璃瓶盖紧，放置在冰箱中冷藏24小时以上。

取出后用清水清洗干净，便可以食用了。

3.

使用9度米醋进行泡制，口感更加醇厚。

米醋泡鸡蛋时间不宜太长，一般24小时即可。

泡制前鸡蛋一定要煮熟，以免食用后引起身体不适。

鸡蛋表皮敲碎时要轻轻敲打，不能敲碎蛋白。

鸡蛋冷藏后没有食用完毕，一定要及时密封保存以免变质。

4.

经过使用9度米醋泡制的鸡蛋，味道更醇厚，口感更丰富。在吃法上，可以切成小块，沾点酱油、辣椒粉等食用。另外，米醋泡鸡蛋还具有提神醒脑、消除疲劳的效果。

以上就是用9度米醋泡鸡蛋的做法及其注意事项，大家可以尝试自己动手制作，体验一下不同于普通煮鸡蛋的口感和营养价值。

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