寒天爱玉的做法(如何做寒天爱玉)

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寒天爱玉是一道清凉爽口的甜品，尤其适合在夏天食用，具有美容养颜的功效。以下是制作寒天爱玉的详细步骤。

1.材料准备

水、白糖、爱玉粉、椰浆、水果、果汁。

2.做寒天条

将寒天粉和白糖混合，加入适量的水中煮开。煮至全部融化后，再继续加热3-5分钟。倒入模具中，冷藏1小时以上，取出切成条状。

3.制作爱玉

将爱玉粉加入适量的水中，搅拌均匀。加入煮沸的热水，不停搅拌至爱玉粉溶解。倒入模具中，冷藏2小时以上，取出切成小块。

4.组合

将制作好的寒天条和爱玉块组合在一起，放入碗中。用椰浆和果汁混合后浇在爱玉上面。可以根据个人口味加入水果。

5.创意展示

寒天爱玉可以根据不同的颜色和造型进行创意展示，如红、黄、绿三色爱玉拼布等等。

6.注意事项

寒天和爱玉的冷藏时间不能过短，否则会影响口感。

在制作爱玉时，要不停地搅拌，防止结块。

加热时要用中小火，避免糊锅和焦锅。

7.美食享受

制作完毕后，一碗清凉可口的寒天爱玉就诞生了。享受美食的同时，还能滋润肌肤，何乐而不为呢？

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