虫草蘑菇做法(虫草蘑菇的做法大全分享)

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虫草蘑菇是一种具有高营养价值的食材，含有丰富的蛋白质、氨基酸等。如何利用虫草蘑菇，做出美味又营养的菜肴呢？下面就来看看虫草蘑菇的做法。

1.红烧虫草蘑菇

将虫草蘑菇洗净备用

准备姜蒜和盐，热锅凉油，爆香姜蒜

放入虫草蘑菇煸炒，加酱油翻炒均匀

加入适量清水，改为中火慢炖20分钟

加盐调味，出锅前撒上葱花即可

2.虫草蘑菇炒肉片

将虫草蘑菇洗净备用，瘦肉切片备用

准备葱姜蒜和盐、生抽、料酒，热锅凉油，爆香葱姜蒜

放入肉片煸炒至变色，加入虫草蘑菇继续翻炒

生抽和料酒调味，翻炒均匀

加适量热水，盖上盖子焖煮5分钟，煮至肉熟软，汤汁浓稠即可

3.虫草蘑菇鸡汤

准备鸡肉和虫草蘑菇，将鸡肉煮熟

热锅凉油，放入姜蒜爆香

加入虫草蘑菇和煮熟的鸡肉，翻炒均匀

加入适量清水，煮沸后转小火，焖煮1个小时

最后加入适量盐、胡椒粉和葱花，即可出锅享用

4.虫草蘑菇豆腐羹

将虫草蘑菇洗净备用，豆腐切块备用

热锅凉油，爆香葱姜蒜

放入虫草蘑菇翻炒，加入豆腐继续翻炒

加入适量清水，烧开后转小火焖煮10分钟

胡椒粉和葱花调味，搅拌均匀后就可以出锅了

5.虫草蘑菇炒面条

面条、胡萝卜和瘦肉切片备用

热锅凉油，爆香葱姜蒜

放入肉片煸炒至变色，再加入胡萝卜翻炒

放入虫草蘑菇翻炒，加入适量盐、生抽调味

放入面条翻炒均匀，撒上葱花即可出锅

6.清炖虫草蘑菇鲍鱼汤

准备虫草蘑菇和鲍鱼备用

热锅凉油，加入姜蒜爆香

加入虫草蘑菇和鲍鱼翻炒均匀

加入适量清水，煮沸后转小火焖煮1小时以上

加入适量盐和胡椒粉调味，即可出锅享用

虫草蘑菇是一种非常好的食材，不仅口感鲜美，而且营养丰富。以上就是六道虫草蘑菇的做法，希望大家都能尝试一下。不过在选购过程中，一定要选择正规渠道的食材，以免受到不必要的伤害。享用美食的同时，也要关注自己和家人的健康。

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