鸡杆的做法(鸡杆的做法值得你一试)

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鸡杆，就是将鸡胸肉切成条状制作成的小吃，口感鲜美，食用方便，成为了众多美食爱好者的新宠。鸡杆的做法也非常简单，只需准备食材和调味品，按照一定的步骤操作即可。

准备食材

面包糠、鸡蛋、生粉、盐、胡椒粉、姜蒜末、料酒、生抽、糖、醋、辣椒油。

处理鸡肉

将鸡胸肉切成条状后，加入盐、胡椒粉、姜蒜末、料酒、生抽、糖、醋进行腌制，腌制时间不宜过长。

制作面衣

生粉、盐、胡椒粉混合均匀，加入蛋液调成面糊，打蛋时不要加水，以免影响口感。

炸制鸡杆

将腌制好的鸡条沾上面衣，放入油炸至金黄色，期间要不断翻动，防止糊底或糊锅。

调制酱料

将酱料调匀，可以根据个人口味添加辣椒油和其他调味品。

享用美食

将炸好的鸡杆装盘，将调好的酱料倒入小碗里，可以蘸着酱汁食用。

鸡杆做法简单，风味独特。大家不妨试试这个新奇的小吃，相信定会让你回味无穷。

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