广东香蕉糕的做法(一种地道的广东传统小吃如何制作呢)

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广东香蕉糕的做法

广东香蕉糕是一道香甜可口的小吃，深受广东人的喜爱。下面就来介绍一下广东香蕉糕的制作过程。

1.

大香蕉3根

糯米粉200克

细砂糖50克

清水适量

食用油适量

2.

把香蕉剥皮并捣成泥状。

在香蕉泥里加入细砂糖，搅拌均匀。

加入糯米粉，搅拌均匀。

加入适量清水，搅拌成糊状。

在蒸锅里烧水，用食用油涂抹一下蒸锅的内壁。

把混合好的糊倒进蒸锅中，用中火蒸15分钟。

把蒸好的香蕉糕放凉，切成块状即可食用。

3.

香蕉越成熟，香蕉糕的口感越香甜可口。

糯米粉要不断搅拌，不然容易结块。

蒸香蕉糕的时间不要过长，否则会过干。

煮糯米粉的水温要掌握好，不然会影响香蕉糕的成品口感。

4.

可以在香蕉糕上加上一些蜜枣，这样味道更加香甜可口。

可以加入适量芝麻和糖粉，提高香蕉糕的口感和营养价值。

制作好的广东香蕉糕味道甜美，口感软糯，细腻润滑，营养丰富，是一道广受欢迎的传统小吃，非常适合作为下午茶点或早餐食用。

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