樱桃番茄是一种小而圆的小型番茄品种,也是一种营养丰富,美味可口的美食。樱桃番茄含有丰富的番茄红素等营养物质,有助于防癌、补血等作用,适合生吃、凉拌、烤制等多种做法。
1.生吃
樱桃番茄新鲜脆爽,味道鲜美,可以直接生吃。洗净樱桃番茄后,切成两半,将其中一半放入口中,咬碎后品尝。也可以淋上一点盐巴,搭配各种时令水果一同享用。
2.凉拌
樱桃番茄可以做成美味的凉拌菜,营养丰富、口感爽脆。将樱桃番茄洗净后,切成四瓣,放入碗中备用,加入辣椒油、醋、蒜泥、盐、鸡精等食材调味即可。
3.制成酱汁
樱桃番茄可以据以制成美味酱汁搭配各种菜肴。准备樱桃番茄、洋葱、大葱、蒜泥等食材,将樱桃番茄烫熟后取出,去皮、去籽、切成小块,与其它食材一同爆炒,并加入适量盐、鸡精、辣椒粉、白糖等调料,煮沸即可成为美味的樱桃番茄酱汁。
4.搭配沙拉
樱桃番茄的口感清爽,可以搭配蔬菜沙拉一同食用。将樱桃番茄切成小块,将其均匀摆放于沙拉上,再撒上适量鹰嘴豆、玉米、胡萝卜、生菜等食材,搭配各种调味酱品尝即可。
5.烤制
樱桃番茄也可以作为烤制食材。将樱桃番茄切成两半,撒上适量的黑胡椒和盐,搭配橄榄油和蒜泥,再放入烤箱中烤制即可。
6.炒菜
樱桃番茄也可以炒菜,味道鲜美,在家常菜中是一道很好的配料。将樱桃番茄洗净,热锅凉油爆炒并加入盐、鸡精、生姜等调味即可。
以上六种做法都是十分简单易学的,适合不同口味的人群。想要了解樱桃番茄更多的做法,那就快乐动手来做吧!