油豆腐粉丝汤做法(家常油豆腐粉丝汤的做法)

来源：互联网 /

油豆腐粉丝汤是一道非常简单又美味的家常菜品，以豆腐和粉丝作为主要材料，口感软糯，清爽可口，营养丰富。想要尝试制作这道菜品，下面来介绍一下油豆腐粉丝汤的做法。

1.准备食材

粉丝、鲜姜、葱、蒜、盐、泡椒等。

2.豆腐的处理

将豆腐切成块状，用开水焯水，去除表面的异味。

3.粉丝的处理

粉丝先用清水泡软，准备工作时即可充分膨胀，口感更加爽滑。

4.炒葱姜蒜

将姜蒜葱末热锅爆香，增添菜肴的香气。

5.烹饪汤汁

用锅热油翻炒豆腐和泡椒，加入刚刚焯水过的豆腐和泡椒，加清水烧开，而后小火煮几分钟，加入粉丝调味，煮至粉丝完全煮熟。

6.盛装上桌

将煮好的油豆腐粉丝汤装入碗中，撒入适量的香菜。一碗热腾腾的油豆腐汤，香气四溢、鲜美可口。

这就是制作油豆腐粉丝汤的方法，简单易学，让人惊喜的美味佳肴。如今胃口全面开放，尝试自己制作一道好吃的油豆腐粉丝汤，和家人一起品尝，无疑又是一件温馨的事情。小煮技巧：如果觉得汤汁过少，可以根据个人口味再加入一些清水。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。