简单制作大米糕的做法(大米糕的制作方法)

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大米糕是一道传统的中国小吃，口感软糯，营养丰富。只需要几个简单的步骤，就能轻松制作出美味可口的大米糕。

1.材料准备

制作大米糕，需要准备以下材料：

大米500克干贝50克瘦肉末100克水1500毫升葱姜蒜适量盐适量

2.大米处理

将大米淘洗干净，放入盆中浸泡2小时，然后将水倒掉。再放入适量的水搅拌均匀，倒入搅拌机中打成细粉状。

3.配料处理

瘦肉末加入少量盐和淀粉，腌制10分钟。干贝泡软，泡发后切成小粒。葱姜蒜切末备用。

4.糊状物制作

将搅拌好的大米粉放入锅中，加入适量水搅拌均匀。加入腌制好的瘦肉末，干贝粒和葱姜蒜末一起搅拌均匀。

5.蒸制过程

将搅拌好的糊状物倒入蒸锅中，在中火下蒸1小时，至熟透；从蒸锅取出，晾凉。

6.切片享用

将蒸好后的大米糕切成适当大小的块状，沾点酱油或其他调料美味享用!

通过以上几个步骤，美味可口的大米糕就制作完成了。

尝试一下吧！相信您一定会喜欢上这款美食的。

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