红枣枸杞烧麦的做法大全(超详细的红枣枸杞烧麦做法)

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烧麦是广东的传统点心之一，采用瘦肉和海米为馅料，并采用一种有点咸的馅料制成。而在这份超详细的红枣枸杞烧麦做法里，我们会加入甜味的红枣以及滋补效果极佳的枸杞，让烧麦变得更营养美味。接下来，让我们一起来看看制作步骤：

准备材料

生抽、玉米淀粉、鸡蛋、白胡椒粉、盐、葱花、姜末、红枣、枸杞、烧麦皮。

制作馅料

将猪肉糜放入碗中，加入生抽、玉米淀粉、鸡蛋、白胡椒粉、盐、葱花、姜末，搅拌均匀备用。将红枣泡软，去核切碎备用。把枸杞洗净泡软备用。

包饺子

将烧麦皮搓圆，将馅料放在烧麦皮中央，加入适量红枣和枸杞，然后将烧麦皮收口上提，用拇指和食指揉扁底部，顺着边缘向上揉出花纹，收口一定要尽量往上提，以免包好后烧麦皮破裂。

蒸煮烧麦

将包好的烧麦放入锅中，加入足够的水，并盖上锅盖。开大火再烧20分钟即可。

享受口感

捞出烧麦，沾上适量的香油和生抽，可以加点蒜泥、葱末、辣椒油、芝麻等调味品，口感更加丰富。再来上一杯热茶，就可以享受美味又营养的红枣枸杞烧麦了！

小贴士

包烧麦的时候，不要过分用力，否则会将馅料挤出来；

如果不习惯咸味的烧麦，可以减少盐的用量；

烧麦皮可以自制，也可以市场上购买。

以上就是制作红枣枸杞烧麦的超详细步骤，大家可以跟着做一做，一定会惊喜于它的美味！

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