芝麻叶酒是一种具有浓郁芝麻味的美味饮品,它采用新鲜芝麻叶和酒精混合酿制而成,具有养颜美容、益气补血、护肝养肾等多种功效。那么,这款美酒的制作方法是怎样的呢?接下来就让我们一起来了解一下吧。
1.准备材料
制作芝麻叶酒所需的材料非常简单,只需要准备新鲜芝麻叶、白糖和酒精即可。
2.焯水处理
将新鲜的芝麻叶放入开水中焯水处理,去除表面的油脂和杂质。
3.腌制芝麻叶
将焯水过的芝麻叶放入干净的玻璃瓶中,加入适量的白糖,轻轻摇晃使芝麻叶均匀的裹上白糖,口部用纱布覆盖,防止灰尘和细菌。瓶子密封后放置于室温下进行腌制,每天晃动一下瓶子,大约腌制1-2周即可。
4.加酒精酿制
将腌制好的芝麻叶倒入一个干净的玻璃瓶中,加入足够的酒精,混合均匀后密封,2-3个月后即可饮用。
5.注意事项
腌制芝麻叶过程中口部必须用纱布覆盖,杜绝细菌以及其它污染;2.酒精加入时一定要充分混合均匀,否则口感会受到影响;
3.瓶子密封的质量很重要,一定要保证瓶子密封良好,以避免外界干扰。
6.口感和食用方法
芝麻叶酒的口感非常的香甜,带着浓郁的芝麻味,入口后回味无穷。可以直接饮用或者加冰块调制成芝麻叶酒饮品,口感更为清爽。
以上就是制作芝麻叶酒的全过程,不难发现,制作芝麻叶酒的过程十分简单,而且是一种非常健康、美味的饮品。不妨自己动手试一试吧!