许多中国的妈妈在月子期间都会喝猪骨头汤,因为它含有大量的营养成分。新鲜猪骨头有益于骨胶原的生成,这对协助恢复产后身体疲惫的妈妈非常有帮助。想学会如何制作可以好好补血补钙并且味道鲜美的月子猪骨头汤吗?接下来,我们将分享一下制作方法和需要用到的材料。
材料
生姜、枸杞子、红枣、海带、莲藕等。
准备工作
将猪骨头洗净,海带和莲藕洗净切好备用。
炖制
准备一个大锅,加入足量的水,将所有材料放在锅里一起炖。小火慢慢炖制约3小时,等汤汁转为棕色就可以了。
技巧
记得提前用凉水将猪骨头浸泡,让汤汁更加美味。2.炖制的时候不要放太多的水,否则汤汁会相对稀薄。
保鲜方法
一次性做好的汤,可以放入鲍鱼罐或玻璃瓶中冷藏保存,也可以分装冷冻或者制成冰块。
食用方法
每天早晚饭吃一到两小碗,可以帮助新妈妈调理身体营养不足的情况。
做好这道月子猪骨头汤,让你不需要去农贸市场买现成的,而且还可以更好地满足自己需求的营养成分。不妨试一试吧!