全麦奶酪馅面包是一道非常受欢迎的面包种类,其制作过程虽然有些复杂,但是只要掌握好步骤,就能够很成功的制作出美味的面包了。
材料准备
酵母、白糖、盐、奶酪、牛奶。
面团制作
酵母、白糖、盐、牛奶混合均匀,揉成面团;
将揉好的面团搁置2小时,待其发酵;
取出面团,揉成团状,制作成馅料。
馅料制作
奶酪磨成碎末;
将牛奶混合磨碎的奶酪搅拌均匀,揉成馅料;
奶酪馅料分均匀填入面团中。
烘焙制作
将做好的面团放入烤箱中,烤制35-40分钟;
取出面包,等待凉透之后即可食用。
注意事项
面团发酵需要在较为温暖的环境中完成;
制作面团时还要注意搅拌的均匀程度;
在烤制过程中,注意温度和时间掌握,防止烤焦。
全麦奶酪馅面包是一道非常美味的面包,只要掌握好制作方法,就能够在家中制作出来。在制作过程中要注意面团的发酵以及馅料的均匀搅拌,才能做出更好的面包。